Geschichte – 40 Jahre Hotel & Restaurant Platten
Vor über vier Jahrzehnten, im Herzen der Innerschweiz und direkt am Ufer des Vierwaldstättersees, entstand mit dem Hotel Platten ein Ort, der bis heute für Gastfreundschaft, Herzlichkeit und gelebte Tradition steht.
Was einst als einfaches Gasthaus mit wenigen Zimmern begann, entwickelte sich im Laufe der Jahre zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische, Reisende und Geniesser aus aller Welt. Die einzigartige Lage zwischen See und Bergen machte das Haus früh zu einem Geheimtipp für Ruhesuchende, Naturfreunde und Liebhaber ehrlicher Küche.
Die 1980er-Jahre waren von Aufbauarbeit geprägt – mit viel Herzblut wurde das Haus liebevoll geführt, und erweitert. Generationen von Gästen erinnern sich an sonnige Nachmittage auf der Terrasse und den legendären Blick auf den See – und an Gastgeber, die nicht nur servierten, sondern willkommen hiessen.
Mit den Jahren kamen neue Ideen, neue Gerichte, neue Gäste – doch die Seele des Hauses blieb dieselbe: ein Ort zum Ankommen, Verweilen und Geniessen.
Heute – über 40 Jahre später – führen Maria und Miro das Restaurant Platten mit einer ganz eigenen Handschrift. Das Hotel befindet sich inzwischen in separater Führung – das Restaurant jedoch lebt weiter mit regionaler Qualität, persönlichem Engagement und echter Gastgeberfreude.
Die Küche ist kreativ, hausgemacht und hebt sich ab – und doch bleibt sie tief verwurzelt in der Geschichte dieses Hauses, das schon so viele Geschichten erlebt hat
